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吃出福氣、補健康
危險年代最需要的不生病漢方養生指南

《吃對水果不生病》、《吃對蔬菜不生病》暢銷作家全新養生力作

★決明子茶讓你的嗯嗯更順暢？
★打擊青春痘就要吃莧菜薏仁粥！
★誰說「大姨媽」走了一定要喝四物湯？
★美味桂圓守護你香甜一覺到天亮！
★容易貧血頭昏可以多喝荔枝紅棗湯？
★小朋友食欲不好發育慢，山藥可以吃吃看！
★感冒時還吃補，病得更離譜？

中國人就是喜歡吃補！
長不高、青春期、作月子要吃補；腸胃不好、血液循環欠佳、手術過後也要補；一年四季都適補，冬令更愛補！

但是，你真的補對了嗎？

本書提供：
★坐月子、術後、冬令進補、兒童瘦小、青少年轉骨：5種特殊情況食補原則
★6種虛性體質養生重點
★解開吃補10大迷思
★嚴選46種熱門食補藥材徹底分析和使用注意事項
★27種常見疾病整理和飲食保養建議
★162道這輩子一定要學會的美味健康藥膳

簡單！好用！方便！好吃！
《人體神奇食補術》給你絕對健康的食補養生法，教你如何利用藥膳提升身體自癒力……
補對了，當然不生病！

本書特色

最生活化的藥膳食補入門，家庭必備！
針對不同體質、年齡層、病症、特殊情況，提出最適合的飲食、食補藥膳建議。
深入淺出、詳盡說明健康吃補秘訣，易讀易懂。
聰明選購藥材原則大公開，買對藥材吃補好安心。
162道簡單易做的補身藥膳，輕鬆吃出美味與健康！
針對素食朋友，書中提到的葷食藥膳，標明素食替代品建議。

作者簡介

楊淑媚 醫師

學歷
中國醫藥大學醫學士
中國醫藥大學醫學碩士

經歷
中國醫藥大學附設醫院中醫部主治醫師
中華民國中西整合醫學專科醫師
中華針灸醫學會專科醫師
教育部部定講師
雲林縣社區大學講師

現任
中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師
中國醫藥大學講師

蔡昆道 醫師

學歷
中國醫藥大學中醫系.
中國醫藥大學醫學碩士
中正大學分子生物研究所博士班

經歷
中醫系學會總幹事
中國醫藥大學附設醫院胸腔暨重症系主治醫師
中華民國內科專科醫師
中西醫整合醫學專科醫師
台灣胸腔暨重症專科醫師
衛生署疾病管制局結核病諮詢委員、職業醫學醫師
中國醫藥大學北港附設醫院主任秘書

現任
中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任
中國醫藥大學部定講師
台灣胸腔暨重症專科指導醫師
衛生署疾病管制局結核病諮詢委員

青春痘

飲食原則
1.飲食原則應以口味清淡為主，以低鹽、低脂、低糖較為適合，烹飪以清蒸、水煮、清炒為主，選擇新鮮蔬果食用。

2.不宜多吃醣類食物，過量攝取精緻醣類，會使人體免疫力下降，容易造成傷口細菌感染的問題。

3.多飲水，保持大便通暢。

4.辛辣物、油炸品、菸酒、咖啡、巧克力、花生米、飲料、罐頭食品要少吃。

5.肥豬肉、肥羊肉等肥膩食物要少吃，也要少吃發物，如蝦、蟹、豬頭、酒、蔥、韭菜。

6.溫熱性水果，如荔枝、龍眼、榴槤等不適合多吃。

7.辛辣性蔬菜，如蔥、韭菜、薑、蒜、辣椒等不適合多吃。

中藥食療
莧菜薏仁粥

食材：莧菜約50克、薏仁50克、白米1杯、水適量。

作法：
（1）薏仁先浸水2-3小時，白米洗淨。
（2）莧菜洗淨後切斷，加水煮15分鐘後，濾去莧菜取湯汁。
（3）湯汁加入薏仁和白米共煮成粥後即可食用。

功效：
（1）可改善青春痘。
（2）可改善腸炎腹瀉。

說明：莧菜有抗炎的作用，也有通便的作用。

菊花決明子茶
食材：菊花5朵、決明子3克、熱開水500ml。

作法：菊花和決明子用熱開水浸泡後即可飲用。

功效：
（1）青春痘伴有火氣大、口乾、便秘者可飲用，
（2）可清肝明目，對於有肝火而眼睛紅、眼睛刺痛、易有眼屎者，飲之有幫助。

說明：
①菊花（杭菊花）有消炎、利尿、抗菌的作用。
②決明子可改善頭痛、眼睛紅赤、便秘。血壓偏低者忌用。